1

فواید پخت غذا در ظروف مسی چیست

مس یک فلز و عنصر معدنی با خواص بسیار زیاد درمانی می باشد. مصرف این عنصر برای بدن انسان مفید است و میتواند بسیاری از بیماریها را درمان نماید. شاید به همین علت در زمانهای قدیم از ظروف مسی بسیار استفاده مینمودند و کمتر به بیماریهای شایع امروزی مبتلا میشدند.طبق توصیه ی پزشکان میتوان هفته ای سه الی چهار مرتبه در این ظروف غذاهای مختلف را طبخ نمود و از طعم متفاوت آنها لذت برد.

همانطور که پیش تر اشاره شد فلز مس از خواص درمانی بسیار زیادی برخوردار است که از آنها میتوان به درمان کم خونی،اختلالات تیروئید،بهبود وضعیت گوارش،درمان بیماریهای قلبی و ریوی،کمک به اضافه وزن،ورم مفاصل،افزایش گلبولهای قرمز،کاهش درد آرتروز،کمک به جذب آهن از طریق خون و بسیاری از موارد دیگر اشاره کرد.البته میزان مصرف مس را باید کنترل نمود زیرا مقادیر بیش از حد آن باعث ایجاد تهوع و سرگیجه میشود.

برای استفاده ی حداکثری از این عنصر شگفت انگیز میتوانید غذاهای غیر اسیدی را به طور مثال در یک ماهیتابه مسي طبخ نمایید. مس حرارت را به صورت یکنواخت به کل غذا توزیع می نماید و همین خاصیت باعث جا افتادن غذا میشود.سرخ نمودن غذا در یک ماهیتابه مسی نیز باعث ترد شدن و مغز پخت شدن غذا میگردد. این نوع ظروف غذاها را به سرعت پخت و در وقتتان صرفه جویی می نمایند.برای بهره مندی از خواص مس میتوانید یکی از این ظروف را خریداری نمایید.

ادامه مطلب...

خواص درمانی ظروف مسی چیست

ظروف مسی توسط بسیاری از افراد مورد استفاده قرار میگیرد. استفاده از این ظروف توسط پزشکان تایید شده است زیرا دارای خواص درمانی بسیاری هستند. در چند دهه اخیر استفاده از ظرفهای مسی توسط مردم منسوخ و ظروف روحی جایگزین آن شد. سپس افراد بسیاری به خواص بی نظیر مس پی برده و مجددا استفاده از این ظروف رواج گردید.ظروف مسی همانند ماهیتابه مسي طعم غذاها را تغییر داده و آنها را خوش طعم تر و خوش رنگ تر میسازند و به دلیل توزیع حرارت یکسان در این ظروف،غذا به اصطلاح جاافتاده میشود.

انواع ماهیتابه مسی در شکلهای مختلف موجود می باشد. بسته به نیاز خود میتوانید نوع درب دار یا بدو ن درب آن را انتخاب نمایید و از طبخ غذاهای مورد علاقتان در آنها لذت ببرید.ماهیتابه های مسی معمولا با ورق مس خالص تولید شده و به صورت دستی چکش کاری میشوند.ظروف مسی که اینگونه تولید میشوند معمولا از مقاومت و استحکام بالایی برخوردار هستند.از خواص شگفت انگیز مس میتوان به جلوگیری از گسترش عفونتها و غده ها،درمان زخم،رفع کم خونی،رفع درد مفاصل و بسیاری مواد دیگر اشاره نمود.

غذا در یک ماهیتابه مسی خیلی سریع تر پخته میشود و باعث تردتر شدن غذا نیز میشود.زیرا رسانایی مس بسیار زیاد می باشد و عناصرش وارد غذا میگردد.معمولا ظرفهای مسی را با یک لایه ای از فلزات دیگر مانند قلع یا نیکل می پوشانند تا از ورود مقادیر زیاد عناصر مس به غذا جلوگیری شود. توصیه میشود از خراشیدن اینگونه ظروف یا پخت مایعات و غذاهای اسیدی در آنها خودداری نمایید زیرا مقادیر زیاد مس باعث ایجاد تهوع و اسهال میشود.

ادامه مطلب...
1